Calabacitas rellenas con carne y queso
María Carmen @cook_2662513
Las calabacitas son de mis verduras preferidas. Esta vez las he preparado con carne y queso. Muy dietéticas.
Calabacitas rellenas con carne y queso
Las calabacitas son de mis verduras preferidas. Esta vez las he preparado con carne y queso. Muy dietéticas.
Paso a paso
- 1
Partimos las calabacitas longitudinalmente quitándoles las puntas, y las llevamos a cocer hacia abajo por unos 4 minutos, ésto para poder ahuecar.
- 2
Mientras tanto, en una sartén coloca la cebolla, ajos, carne, sal y pimienta, deja guisar con el agua que suelte la carne, hasta se seque. Reserva.
- 3
Ahora ahueca con una cucharilla las calabacitas, pica la pulpa a añade a la carne. Deja guisar por otros minutos.
- 4
Rellena las calabacitas y colócalas en una olla amplia y cubre con el queso. Tapa y deja hasta que el queso se haya gratinado.
- 5
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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