En un recipiente mezclamos la manteca con el azúcar hasta formar una crema. Agregamos la yema de huevo, la ralladura de limón, la leche y batimos.

Integramos la harina poco a poco, formamos un bollo homogéneo y llevamos a la heladera 2 hs.

Pasada las dos horas, espolvoreamos la mesada con harina y estiramos la masa con palote de 3 o 4 mm. de espesor. Cortamos las masitas con un molde yo use dos circulares para formar unas rosquitas. Ponemos en una placa enmantecada y enharinada y llevamos al horno bajo de 10 a 15 min. Se cocinan rápido tengan cuidado que no se quemen. Cuando las saquen del horno tienen que estar doradas de abajo y aún blanquitas de arriba.

Luego preparamos el glace, ponemos en un recipiente la clara de huevo y batimos, agregamos dos cucharaditas de jugo de limón y de a poco 200 gr. de azúcar impalpable y seguimos batiendo.

Una vez que está listo decoramos las masitas con el glacé, yo lo puse con cucharita.