Batir en un bol la mantequilla, el azúcar, la miel el huevo y el ron, hasta que esten bien mezclados.

Tamizar el harina sobre la mezcla anterior, la maicena, el polvo de hornear y el cacao y con una cuchara y finalmente con las manos formando un bollo redondo.

Envolver en papel alusa y llevar al refrigerados unos minutos. Sacar la masa y estirarla sobre una superficie enharinada. Si esta muy seca agregar un poco de leche. Con moldes redondos hacer las galletitas, de una altura aproximada de 1/2 cm.