Poner en remojo la levadura, previamente desmenuzada, en un cuenco con el agua. Durante 5-10 minutos.

En un cuenco color la leche junto al azúcar, la manteca, la sal y 150 gr de harina y batir energéticamente.

Añadir la levadura y los huevos, mezclar bien, y incorporen la harina restante y continúe trabajando hasta obtener una masa homogénea.

Unte con manteca un cuenco grande y vierta en el la masa y gírela dentro del cuenco para que se engrase uniforme. (hace que la masa luego quede mas suave). Tape el cuenco con un palo de cocina y dejar reposar en un lugar templado, durante aproximadamente 2 HORAS, o hasta que duplique su tamaño.

Después de que duplico, presionar con las manos y dejarla reposar durante 1 1/2 (una hora y media más) o hasta que duplique su tamaño nuevamente.

Tips 1: Puede estirar la masa hasta que quede de 1 cm y con un cortante, cortarlas y luego hacerle un agujero en el medio. El cortante puede ser de diámetro 6,7,8 o si no tenés usa una taza! TIPS2 Armar bollitos pequeños y darle forma de donas con la mano ñ, hacerle el agujero en el centro también. LEUDARLAS POR 30 MINUTOS.

Luego ponga el aceite a calentar y dejarlas freír hasta que se doren o veas que ya están cocidas, y luego darlas vuelta para el otro lado.

Tips, Podes dividirlas en 3 partes y hacerles glaseado de chocolate, blanco o espolvorearlas en azúcar,. Para ver los clases, entra en mi perfil Comenta como salieron!!