Sopa de patatas y espinacas

María José @pepa_181162
Sopa de patatas y espinacas
Paso a paso
- 1
En una cazuela se sofríe en la mantequilla a fuego moderado la cebolla troceada
- 2
Cuando empiece a dorar añadir las espinacas, las patatas cortadas a pedazos, el perejil picado, la nuez moscada y el caldo. Tapar y cocer durante unos 20 minutos, hasta que las patatas estén blanditas
- 3
Dejar templar, convertir en puré y devolver a la cazuela
- 4
Incorporar la leche, la nata y el zumo del limón. Salpimentar y recalentar a fuego suave sin que hierva
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José le encantará ver cómo quedó.
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