Huevos estrellados con frijoles y salsa de molcajete
Angelica Perez @cook_14996473
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon a calentar una taza de agua para los jalapeños y el tomate.
- 2
Cuando este caliente el agua dejarlos hervir de 10 a 15 minutos.
- 3
En el molcajete pon los jalapeños y muélelos. Cuando estén molidos agrega el tomate y la sal y listo.
- 4
Para los frijoles, pon a calentar una cacerola cuando este caliente añade un poco de manteca de puerco y pon los frijoles a freír
- 5
En otra cacerola que no se pegue para que salgan bien los huevos estrellados ponla a calentar, agrega un poco de aceite, echa el huevo en la cacerola, échale poco a poco aceite caliente del que tiene la cacerola para que se cueza de arriba y así estará más rápido, los sirves con los frijoles y la salsa el desayuno estará listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angelica Perez le encantará ver cómo quedó.
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