Zapallitos rellenos con verduras

Name: Zapallitos rellenos con verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 30 gramos pimiento morrón rojo; 1 cebolla chica; 1 diente ajo grande; 1 tomate perita; 4 zapallitos medianos; 1 champiñón grande o 4 pequeños; Queso cremoso (opcional)

Lucí Biondi @cook_4534963

Argentina

Ideal para la dieta 👌

Zapallitos rellenos con verduras

Lucí Biondi @cook_4534963

Argentina

Ideal para la dieta 👌

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

30 gramospimiento morrón rojo
1cebolla chica
1 dienteajo grande
1tomate perita
4zapallitos medianos
1champiñón grande o 4 pequeños
Queso cremoso (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el ajo en trocitos pequeños y dorar en 2 cdas de aceite,cortar la cebolla y dorar también.
2

Cortar el pedacito de pimiento morrón, el champiñón y el tomate.
3

Depositar el pimiento en la sartén, luego de unos min el champiñón y luego el tomate.
4

Ahuecar los zapallitos con una cuchara y depositar el sobrante en la sartén con las verduras.
5

Pasar las verduras de la sartén en los zapallitos para rellenar.
6

Llevar al horno en una bandeja aceitada durante 30 minutos.
7

(Opcional): Luego de que los zapallitos estén cocinados, ponerle queso arriba y llevar al horno hasta que derrita.