Damos un corte en el centro de lado a lado de las pechugas, las rellenamos de queso de untar y 5 dátiles y cerramos.

Sellamos las pechugas en la sarten dorandolas por todos lados

Reservamos el jugo que quedo en la sarten, ponemos las pechugas en una fuente y las metemos en el horno a 180 grados durante 20min.

Añadimos cebolla cortada y los dátiles sobrantes en la sarten con el jugo de haber dorado las pechugas y lo confitamos a fuego medio, una vez confitado echamos un chorrito de vino dulce y dejamos que se evapore el alcohol

Añadimos lo que nos sobró del queso de untar y la mezcla 4 quesos y removemos hasta que se derrita

Una vez mezclado todo echamos la nata liquida

Batimos toda la mezcla y reservamos

Sacamos las pechugas del horno y las bañamos con salsa....y listo!!!