Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien y rallar el zucchini hasta obtener aproximadamente los 300gr
- 2
Mezclar la harina, cocoa y bicarbonato en un bowl.
- 3
En otro bowl batir los huevos, la stevia, aceite, esencia de vainilla y vinagre
- 4
Añadir lo obtenido en el paso anterior al bowl con los ingredientes secos, mezclar bien
- 5
Finalmente añadir el calabacín rallado, fijarse si ha colectado demasiada agua, escurrir antes de colocar a la mezcla, batir hasta que estén todos los ingredientes bien incorporados.
- 6
Colocar en molde Previamente engrasado y enharinado, dependiendo de que tan alto se desea para elegir el tamaño del molde, tomar en cuenta que no leudan mucho como otras masas. hornear 20 minutos en horno a 250 grados.
- 7
Depende de cada horno para el tiempo la mejor forma de confirmar que esta cocinado es que aparece una costra brillosa en la parte superior.
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