Alitas en salsa picante

Name: Alitas en salsa picante
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilos alitas; 2 pz de mango maduro; 1 Chile habanero; 1/ 2 cebolla; 1 diente ajo; al gusto Sal; al gusto Pimienta; c/n Agua

Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925

Tijuana B.C.

Especial para botonera. #BotanasDeCampeonato

Alitas en salsa picante

Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925

Tijuana B.C.

Especial para botonera. #BotanasDeCampeonato

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

1 kilosalitas
2 pzde mango maduro
1Chile habanero
1/ 2 cebolla
1 dienteajo
al gustoSal
al gustoPimienta
c/nAgua

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar las alitas.
2

Freír las alitas en poco aceite, agregando al aceite unas rodajas de cebolla y un diente de ajo.
3

Para la salsa. Limpiar el mango y dejar la pura pulpa, en una licuadora agregar poca agua, el Chile, cebolla y ajo junto con la pulpa del mango.
4

Sazonar bien la salsa con sal y pimienta.
5

Licuar y poner a guisar con muy poco aceite, después cubrir las alitas ya doradas con la salsa de mango.
6

Servir.