Paso a paso
- 1
Tritura las galletas hasta que formen una harina. Añadele la mantequilla hasta obtener una masa húmeda. Forrar el fondo y las laterales de un molde que tenga la base que se pueda quitar (redondo) con esta masa. Llévalo al horno 5 o 10 minutos.
- 2
Una vez pasados los 10 minutos tirar del horno y colocar alrededor las galletas. Reservar.
- 3
Para el relleno: En una cazuela mezcla las gemas, la leche condensada, y la leche normal. Llévalo al fuego bajo moviéndolo bien hasta que adquiera una consistencia un poquito más espesa. Resérvalo. Luego disuelve la gelatina en un poco de agua e incorpórala a lo anterior.
- 4
Bate bien la nata hasta quedar bien montada y mézclala al relleno delicadamente.
- 5
Añádele el relleno a la base de galletas. Lleva la tarta a la nevera de un día para otro.
- 6
Ahora haremos la crema de chocolate: Pica el chocolate y añádele la nata o crema de leche. Llévalo al microondas para derretir. Dejar enfriar.
- 7
Cubre la tarta con el chocolate derretido. Deja la tarta en la nevera durante 2 horas. Desenforma la tarta y sirva.
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