Sopa de papa

Name: Sopa de papa
Yield: 6 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 500 g habas; 1 k papas blancas; 1 tarro leche; 2 choclos tiernos; 1 atado muña; 1 atd de hierba buena; 4 huevos

Cinthia Sifuentes @cook_4708874

Peru

Es una receta de abuela a nieta, bueno esta es una sopa riquísima la cual compone de papas blancas como amarillas una hierba andina la cual es la muña buena para los colícos estomacales, la sopa contiene huevos y leche.

Sopa de papa

Cinthia Sifuentes @cook_4708874

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

500 ghabas
1 kpapas blancas
1 tarroleche
2choclos tiernos
1 atadomuña
1 atd de hierba buena
4huevos

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar una olla con agua y agregar las papas picadas como para freír y agregar las habas peladas.
2

Pasado los 5 m agregar el choclo desgranado.
3

Esperar a que pasen los 20minutos para la cocción de la papa y agregamos la leche y procedemos a agregar los huevos.
4

Una vez agregados los huevos y la leche, agregamos las hierbas y la sal y tatan... Es todo una deliciosa sopa para los días fríos.