Colocar la harina en forma de corona y en el centro el resto de los ingredientes. Amasar y dejar reposar. Estirar con palo y cortar.

Salsa para fideos. Cortar cebolla, ajo y perejil. Rehogar en aceite agregar la carne. Zanahoria rallado y salsa de tomate. Condimentar con sal, pimienta, pimentón y orégano. una vez cocido servir