اول سینه مرغ رو حدود یک ساعت و بیست دقیقه همرا با ادویه (فلفل.نمک.زردچوبه) آبلیمو و پیاز خلالی میگذاریم آب پز شود و خوب پخته شود.

فلفل دلمه را نگینی خرد میکنیم یه تفت خیلی کم میدیم چون اگه زیاد بدیم تلخ میشه..کمتر از یک دقیقه. قارچ رو هم که نصفشو سرخ میکنیم نصفشو هم به صورت خام روی پیتزا استفاده میکنیم......یه نکته مهم ایکنه قارچمون موقع سرخ شدن سیاه نشه یکم به آبلیمو آغشته میکنیم..... و به قارچ ها فلفل و نمک هم میزنیم موقع سرخ شدن و قارچ رو با شعله زیاد سرخ میکنیم که زیاد آب نره و آبش زود جمع شه

حالا روی خمیر نیمه آماده یه قاشق رب گوجه میریزیم و روی خمیر میمالیم بعد پنیر پیتزا میریزم.....من از پنیر پیتزای دالبا استفاده میکنم که کشش فوق العاده ای داره. بعد مرغ پخته شده و رشته رشته شده و بعدش فلفل دلمه ای نگینی و قارچ سرخ شده و گوجه خرد شده نازک نیم دایره ای و بعد روی آن قارچ سرخ نشده میریزم که برش نازک زدیم و در نهایت پنیر پیتزا میریزیم و اتمام کار و پیتزا رو در فر یا ماکروویو که داریم میگذاریم