Remojar las lentejas al menos 2 horas. Picar finamente la cebolla, pimentón y perejil, procesar todos los ingredientes

Agregar el garam massala, sal, pimienta, aceite de oliva, mezclar bien, si la masa no queda consistente, puedes agregar un poco de harina de pan o de trigo, armar las corticas, sofreír en poco aceite de oliva.

Armar la hamburguesa, primero cortar el pan por la mitad y tostarlo, poner mayonesa, falafel, lechuga, tomate, cebolla grillé, pepinillos, si quieres otra falafel y queso