Almuerzo temprano, para mecanicos, y espectacularrr

Name: Almuerzo temprano, para mecanicos, y espectacularrr
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 dl arroz; 1/2 morrón; 1 cebolla; 2 zanahorias; 3 chivirías; 1 planta de pai choi (no me acuerdo si así se llama); 1 dado de caldo de gallina; 1/2 cucharadita ají molido; 1/3 cucharada sal gruesa; 1/4 dl aceite; 1 buen chorro de salsa de soja fermentada; 250 g ajíes Padrón + 1/2 cuchara de sal gruesa; 1 sartén ateflonado, con resp. tapa; 1 cacerola de acero inox. con tapa y manija

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Como tengo que cambiar resortes de suspención y amortiguadores en dos coches, hago el morfi temprano sin grasa y aceites en las manoplas......Y desayuno dos platitos.

Almuerzo temprano, para mecanicos, y espectacularrr

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Como tengo que cambiar resortes de suspención y amortiguadores en dos coches, hago el morfi temprano sin grasa y aceites en las manoplas......Y desayuno dos platitos.

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

4 raciones

3 dlarroz
1/2morrón
1cebolla
2zanahorias
3chivirías
1planta de pai choi (no me acuerdo si así se llama)
1dado de caldo de gallina
1/2 cucharaditaají molido
1/3 cucharadasal gruesa
1/4 dlaceite
1buen chorro de salsa de soja fermentada
250 gajíes Padrón + 1/2 cuchara de sal gruesa
1sartén ateflonado, con resp. tapa
1cacerola de acero inox. con tapa y manija

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Ponemos a el arroz a hervir con el caldo de gallina y el doble de agua, a fuego bajito, el más mínimo, dijo Pepe....Saltamos un poco a los padrón también a fuego lenteja, y mientras procesamos a las zanahorias........
2

A las chivirías........los padrones ya están así que los ensaladereamos y salamos.......al messsmo sartén le agregamos un poco más de aceite y el chorro de salsa de soja..........
3

Y zampamos el hortalizage..........Siempre a fuego bajo y tapando después de revolver........El arroz va estando (se queda sin agua cuando está).........pelamos y ceccionamos a la cebolla......
4

Que ponemos en el sartén montada por el ají molido, revolvemos, tapamos y ceccionamos al morrón, lo zampamos en la fritanga y tapamos.
5

Ahora cortamos a esta verdura pai choi o algo así se llama, por lo menos acá en Suecia, creo que es Tailandesa y es algo entre repollo-lechuga-hinojo y repollo japonés, la mandamos también al sartén, revolvemos bien y a los 2min. apagamos el fuego agregamos 1/2dl de agua caliente, el arroz y a.........
6

Revolver bien y servirse el primer plato de desayuno tardío o almuerzo tempranero.......Buen provechooo!!!