Primeramente se echa las 2 cucharadas de aceite a calentar a fuego medio. Se corta muy picada, la cebolla, pimiento verde, el tomate pelado y los dientes de ajo. Lo pochamos.

Una vez que está pochado echamos los champiñones ya cortados y lavados previamente y el pimiento rojo cortado en tiras. Lo seguimos rehogando hasta que veamos que están blanditos.

Una vez que veamos que la carne está sellada, le echamos las dos cucharadas de tomate frito y rehogamos de nuevo. Después echamos el vaso de vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol y añadimos la pastilla de caldo de carne. Rehogamos durante 2 minutos a fuego medio. Tendremos las patatas cortadas en trozos (mejor cortarlas rompiendolas para que quede luego más espesito el caldo). Rehogamos durante 1 minuto aproximadamente.