Esta receta si la quieres hacer más saludable, elimina los huevos y cambia la leche normal por leche de soja. Yo uso leche sin lactosa que es también buena. Hay que tener cuidado con la Stevia porque es muy dulce así que poned poco a poco y id probando. Stevia es como el azúcar pero sin calorías y encima es más dulce. Este es un desayuno fit. Ideal para aquellas personas que se quieren cuidar. Y aparte os enamoraran. Está delicioso, a mi personalmente me encanta.

Primero colocamos en un bol los plátanos y los aplastamos con la ayuda de un tenedor, seguidamente añadimos la avena, huevos, stevia y mezclamos muy bien.

Después añadiremos la leche despacio para que no quede muy liquido. Removemos bien hasta que quede una mezcla uniforme. (No hace falta que quede sin grumos).

Por último ponemos una sartén con un poco de aceite (quitar el exceso con una servilleta) y poco a poco vamos haciendo las tortitas.

Si quieres puedes añadir sirope o incluso poner rodajitas de plátano o otro tipo de fruta.