Tarta de queso light con sirope de fresas
El molde que se debe usar es de 18 o 20 cm.
Tarta de queso light con sirope de fresas
El molde que se debe usar es de 18 o 20 cm.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Engrasamos el molde que vamos a usar. Precalentamos el horno a 175 grados.
- 2
Primero preparamos la base. Derretimos el aceite de coco en el microondas (40 segundos a 800W). Mezclamos el aceite de coco con la harina de avena y el sirope de ágave. Una vez la mezcla esté bien integrada la repartimos en la base del molde. Lo refrigeramos.
- 3
Preparamos la masa. Mezclamos todos los ingredientes hasta que todo esté bien integrado. Recomiendo usar un robot de cocina porque el queso crema es difícil de deshacer. Lo echamos en el molde.
- 4
Lo metemos en el horno durante 70 minutos. Debe cuajar casi por completo y dorar por encima. La dejamos enfriar dentro del horno.
- 5
La metemos a la nevera durante un mínimo de 4 horas. Desmoldamos tras ese tiempo.
- 6
Preparamos el sirope. Es opcional. Picamos 200 gramos de fresas. Calentamos las fresas con el azúcar hasta que empiece a soltar el jugo, removemos bien para que no se pegue. Mezclamos el agua con la maicena y la añadimos a las fresas. Cocinamos hasta que tenga una textura tipo salsa. Lo ponemos encima de la tarta.
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