Pelar las manzanas y cortarlas en gajos gruesos. Cubrir la superficie del molde que vamos a utilizar para hacer la torta. (este paso es para ver cuantas manzanas vamos a ocupar)

En el molde vacío. Colocar los 300 gr de azúcar y ponerlo a fuego medio. no dejar de mover. Importante no se tiene que quemar.

Agregar la manteca al caramelo sin dejar de mover. Apartamos

Para la preparación. En un bol poner 5huevos y batir con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar la vainilla. Y por ultimo incorporar la harina con el polvo de hornear y batir todo.

Una vez tengamos la mezcla homogénea en el molde con el caramelo agregamos las manzanas cubriendo bien la superficie. y verter el preparado. (esparcir bien en todo el molde con cuidado)

Llevar al horno pre calentado. y hornear por 45-50 minutos. luego desmoldar en caliente y Listo!!!