Mella de Papa
Plato típico de la zona sur-austral de Chile. También la conocen como duro o chuañe.
Es una receta que me enseñó mi abuela desde la provincia de Hualaihué, Región de Los Lagos, un hermoso lugar. #Familiar
Mella de Papa
Plato típico de la zona sur-austral de Chile. También la conocen como duro o chuañe.
Es una receta que me enseñó mi abuela desde la provincia de Hualaihué, Región de Los Lagos, un hermoso lugar. #Familiar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se ralla la papa hasta que quede como un puré.
- 2
Se lavan las hojas de nalca.
- 3
Se agregan 3 tazas de harina a la papa y una taza de azúcar. Se mezcla.
- 4
Ahora se pone la mezcla en las hojas y luego se pone hilo para asegurarla. Tipo humita.
- 5
Se llevan a cocer en agua, después se deja enfriar y se sirve. Puedes acompañarla con mermelada, manjar, o cualquier otra preparación dulce.
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