Chop suey de cerdo

Name: Chop suey de cerdo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg Bondiola; 1 kg Zapallitos; Berenjenas 2 grandes; 3 Zanahoria; 1/2 kg Cebolla; 2 Tomate sin semillas; Puerro1; 1 Morrón; c/n Salsa de soja; Sal; Pimienta

Ana Lucia Ivanco Aguirre @cook_15270714

Uruguay

Chop suey de cerdo

Ana Lucia Ivanco Aguirre @cook_15270714

Guardada

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Ingredientes

1 kgBondiola
1 kgZapallitos
Berenjenas 2 grandes
3Zanahoria
1/2 kgCebolla
2Tomate sin semillas
Puerro1
1Morrón
c/nSalsa de soja
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar todas las verduras y la carne en tiras finas y delgadas
2

Comenzamos a cocinar primero la zanahoria y el morrón que son los más duros
3

Luego incorporamosla carne y las demás verduras
4

Una vez todo va encaminado agregamos sal, pimienta y salsa de soja más o menos para esas cantidades un vaso repleto.
5

Dejar cocinar y todo de a poco va largando sus líquidos hasta quedar bien cocida la carne jugosa y tierna.
6

Servir con lo que más les guste. Spaghetti o arroz.