Mezclar la miel de abeja, el azúcar, el vinagre, la salsa de soya, la salsa ketchup, la salsa picante, el ajo en polvo y la pimienta. Bañar el costillar por todos los lados.

Meter al horno a 200°C tapado con papel aluminio por 45 minutos. Sacar y bañar de nuevo el costillar con el jugo que soltó y un poco de la mezcla y lo metes de nuevo al horno por 10 minutos, repites los pasos, sacas del horno y lo bañas de nuevo así por tres ocasiones, ya la última vez sin aluminio para que salgan caramelizadas y listo.