Verduras al horno con milanesas de pollo
Nacho Zabala @cook_4807808
Paso a paso
- 1
Cortar las papas y zanahorias en rodajas finas (para cocción rápida) colocar en una fuente, si es de vidrio mejor, colocar aceite, condimentar a gusto. (en este caso, perejil, orégano, romero y pimienta).
- 2
Cortar la berenjena en dos, realizarle pequeños tajos profundos para condimentar y que tome gusto. Colocarle condimentos a gusto y aceite para que no se seque.
- 3
Colocar las verduras en el horno ya caliente. Tiempo de cocción 40 min. Cada 15 minutos controlar que la berenjena no se seque. Mientras tanto cocinar las milanesas a gusto.
- 4
A 5 minutos de terminar la coccion colocar queso en hebras sobre las berenjenas. Dejar derretir y luego servir.
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