Roti Labu Kuning/Butternut Squash Bread
Boleh pake labu jenis apa aja. Kalo sy pake butternut squash sisaan mpasi baby.
Bentuk roti sesuai selera ya.. Kmren butuh cepet sy timbang agak banyakan @60gr cuman digulung taruh di loaf pan gitu aja..
Roti Labu Kuning/Butternut Squash Bread
Boleh pake labu jenis apa aja. Kalo sy pake butternut squash sisaan mpasi baby.
Bentuk roti sesuai selera ya.. Kmren butuh cepet sy timbang agak banyakan @60gr cuman digulung taruh di loaf pan gitu aja..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan jadi satu kecuali butter& garam. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan butter dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis (windowpane stage).
- 2
Bulatkan adonan, tutup dgn plastik wrap/kain basah biarkan mengembang 2xlipat. Kurang lebih 1jam tergantung suhu udara masing2. Adonan memang lengket karna ada labu nya. Utk memudahkan, olesi telapak tangan dgn minyak agar adonan tdk lengket.
- 3
Kempeskan adonan, gilas dgn rolling pin utk membuang sisa2 udara lalu. Bagi @60gr, bulatkan kembali. Diamkan 10menit.
- 4
Gilas adonan kembali, beri isian, bentuk sesuai selera. Taruh adonan di loaf pan.
- 5
Diamkan mengembang 2xlipat.
Oles dgn susu cair, beri topping sesuai selera. - 6
Panggang dgn suhu 190dercel selama 20menit/sampai matang sesuaikan dgn oven masing2.
- 7
Tips : setelah roti matang segera keluarkan dari oven, panas2 oleskan butter di permukaan roti agar tetap soft, tidak kering dan mengeras.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar