Polenta (no es la instantánea)

Name: Polenta (no es la instantánea)
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 taza harina de maíz amarillo; 5 tazas agua bien caliente; sal; 1 cubito caldo de pollo; salsa de tomate para pastas; carne o picadillo de pavo cocinada a gusto; queso parmesano; queso cremoso (yo use Harvati)

Lee D 🌷 @leed

Miami, Florida

Polenta (no es la instantánea)

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1 tazaharina de maíz amarillo
5 tazasagua bien caliente
sal
1 cubitocaldo de pollo
salsa de tomate para pastas
carne o picadillo de pavo cocinada a gusto
queso parmesano
queso cremoso (yo use Harvati)

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Calentar el agua. Vas a usar primero 3 tazas. Ponerle sal y el cubito de caldo de pollo. cuando este disuelto ir colocando la harina de maíz poco a poco a la misma vez que la revuelves con un batidor de alambre manual. Tiene que quedar suave. Continua moviendo por 3 o 4 minutos.
2

Bajar la temperatura a "low" y cocinar por unos 30 minutos. Cada 10 minutos moverla un poco y echarle un poco mas del agua restante si es necesario para que quede suave. *Nota: Hay quienes hacen la polenta en unos minutos pero hacerla de esta manera y dejarla q se cocine bien me resulta deliciosa.
3

Ir preparando la carne o picadillo de pavo a gusto personal. Calentar la salsa.
4

En un plato hondo poner pedacitos del queso cremoso para que se derrita con la polenta. Colocas la polenta. Luego la salsa. El picadillo y encima el queso parmesano.
5

Espero les guste 😘