Tortas de aceite

Name: Tortas de aceite
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr aceite de oliva; ralladura de limon; 15 gr anis en grano; 210 gr agua; 30 gr levadura de panadero; 60 gr anis.(licor); 60 gr azúcar; 540 gr harina de fuerza; 1/2 cucharita sal; 30 gr semilla de sésamo (ajonjolí); azucar para rebozar

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Tortas de aceite

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

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Ingredientes

60 minutos

12 raciones

150 graceite de oliva
ralladura de limon
15 granis en grano
210 gragua
30 grlevadura de panadero
60 granis.(licor)
60 grazúcar
540 grharina de fuerza
1/2 cucharitasal
30 grsemilla de sésamo (ajonjolí)
azucar para rebozar

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Calentar el aceite con la ralladura de limon y el anis en grano; 4 minutos varoma..vel 1. Añadir el agua y la levadura, 4 seg.vel.4.
2

Agregar el licor de anis, azúcar, harina, sal, semillas de sesamo. 4 minutos. Espiga
Dejar levar en un bol tapado en un lugar cálido hasta que doble volumen.
3

Precalentar el horno a 240ºC. Tomar porciones de 40 gr. formal bolitas y pasar el rodillo, aplastar unas de las caras con el azúcar.
Ir colocando en la bandeja del horno con papel de hornear.
4

Hornear de 6-8 minutos. Vigilando que no se quemen, salen de 35-40 tortas. Guardar el latas.