Enmantecar la fuente. Colocar la masa, cortar trocitos de manteca y con el dedo desparramar la manteca por toda la masa.

Luego espolvorear azúcar y nuevamente volver a repetir el paso colocando la otra masa, la manteca y azúcar. Esto hará que la masa quede hojaldrada.

Cortar las manzanas en rodajas bien finas, colocar prolijamente las manzanas sobre la masa (si sobran rodajas hacer dos vueltas) y espolvorear con azúcar.