Chorizos a la pomarola al disco

Name: Chorizos a la pomarola al disco
Cuisine: argentinas
Ingredients: chorizos; cebolla; ají morrón; salsa de tomate; condimentos varios

Quien puede resistirse a un sándwich con chorizos a la pomarola con esa salsita que lo caracteriza ??????

Quien puede resistirse a un sándwich con chorizos a la pomarola con esa salsita que lo caracteriza ??????

Ingredientes

60 minutos

60 minutos

1

Pinchar los chorizos con cuidado, sin romper la tripa.
2

Hervirlos desde agua fría en mínimo durante 20 minutos para que desgrasen.
3

Picar cebolla
4

Calentar el disco, poner un chorro de aceite y rehogar la cebolla con un poco de sal.
5

Cortar ají morrón
6

Agregar al disco, cocinar hasta que la cebolla se dore un poco
7

Volcar salsa de tomate
8

Condimentar con orégano, pimentón dulce, provenzal, ajo, ají molido, etc lo que les guste, usen o tengan.
9

Volcar el líquido, la grasa y colocar los chorizos dentro del disco.
10

Cocinar 15 minutos mas - servir con pan, hacer un sándwich.
11

O al plato con mucha salsita
12

Se pueden guardar en el frezer ya hechos con la salsa, nos salvan de una comida, los sacamos antes, calentamos un poco, acompañamos con arroz blanco o papas en cubos hervidas