Plecing kangkung

Name: Plecing kangkung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat kangkung (siangi); 7 buah cabai rawit merah (sesuai selera); 2 buah cabai merah besar; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah tomat; Secukupnya garam; Secukupnya terasi bakar; Secukupnya kaldu jamur; 1 sdt gula jawa; 1 buah Jeruk limau; Air untuk merebus

Yola Romana @imagoDei020709

Jatiasih Bekasi Selatan

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Teringant 5 tahun lalu pernah makan plecing kangkung buatan teman. Jadi kepingin buat sendiri, mulai searching resepnya, akhirnya dapat jg dan ternyata gampang dan ga pake ribet...silakan momocan di lihat dan dipraktekin di dapur masing2...😍😍😍🙏

Lebih banyak

Plecing kangkung

Yola Romana @imagoDei020709

Jatiasih Bekasi Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

3 ikatkangkung (siangi)
7 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
2 buahcabai merah besar
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahtomat
Secukupnyagaram
Secukupnyaterasi bakar
Secukupnyakaldu jamur
1 sdtgula jawa
1 buahJeruk limau
Air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air dalam panci hingga mendidih, masukkan sedikit garam lalu kangkung yg sudah disiangi. Masak hingga kangkung sedikit layu tapi tetap berwarna hijau segar. Tiriskan airnya.
2

Masak sedikit air di wadah yang lain hingga mendidih untuk merebus bumbu atau bahan2 utk sambal.
3

Ulek bahan2 sambal yg sudah di rebus : cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi bakar, gula jawa, garam hingga cukup halus dan tercampur rata. Tambahkan kaldu jamur. Cek rasa. Beri perasan jeruk limau.