Preparar en un bol la masa de pizza no muy blanda, amasar y dejar levar.

Cuando haya doblado su volumen, ir sacando trocitos, bollar y acomodar en la mesada uno al lado del otro, dejando unos centímetros de separación para que vuelvan a levar.

Colocar aceite en una cacerolita sobre fuego medio.

Cuando los bollitos hayan leudado, aplastarlos con lo dedos, pincharlos con tenedor y cocinar en el aceite, primero de un lado y luego dar vuelta del otro lado (es muy rápido).

Al momento de comer se acomodan en una asadera, se les coloca salsa, un cubito de queso fresco y al horno.

Espero las disfruten.