Pastel de harina de garbanzo a la naranja
Normalmente haría este pastel con harina de garbanzo normal, pero sólo encontré tostada. Salí ganando, porque si bien el sabor de la harina le gana a la naranja, acaba sabiendo a mantecados.
Para colmo de males lo chequé demasiado pronto y se cayó el centro. Pero todo en ésta vida tiene solución. Lo voltee y lo glacee con chocolate. #CocinaConAmor
Pastel de harina de garbanzo a la naranja
Normalmente haría este pastel con harina de garbanzo normal, pero sólo encontré tostada. Salí ganando, porque si bien el sabor de la harina le gana a la naranja, acaba sabiendo a mantecados.
Para colmo de males lo chequé demasiado pronto y se cayó el centro. Pero todo en ésta vida tiene solución. Lo voltee y lo glacee con chocolate. #CocinaConAmor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 160º C
- 2
Poner los ingredientes secos en un tazón. Agregarle la mantequilla de almendra.
- 3
Poner todos los líquidos en una taza grande. Mezclarlos.
- 4
Agregar los líquidos al tazón y mezclar hasta incorporar.
- 5
Verter en un molde de 18 cm previamente engrasado y enharinado.
- 6
Hornear al rededor de 45 minutos (A la altura de CDMX) o hasta que la punta de un cuchillo salga limpia.
- 7
Derretir el chocolate, el aceite de coco y la miel de agave en el microondas mezclando cada 20 segundos.
- 8
Glasear el pastel
- 9
Dejar endurecer a temperatura ambiente (o en refrigerador si hay más de 24 grados)
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