Adobo de trucha con pallarés guisados

Name: Adobo de trucha con pallarés guisados
Cuisine: peruanas
Ingredients: 500 gramos trucha; 1 cuarto pallarés; 1/2 capa de cebolla; 1 1/2 de tomate; 2 cucharadas ají panca molido; 1 cuarto taza de culantro picado; 3 cucharadas vinagre; 1 cuarto taza de aceite vegetal; Orégano pimienta comino y sal a gusto

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Una comida muy deliciosa #tequiero

Adobo de trucha con pallarés guisados

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Ingredientes

500 gramostrucha
1 cuartopallarés
1/2capa de cebolla
1 1/2de tomate
2 cucharadasají panca molido
1 cuartotaza de culantro picado
3 cucharadasvinagre
1 cuartotaza de aceite vegetal
Orégano pimienta comino y sal a gusto

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Paso a paso

1

Remojar los pallarés y poner a cocinar con sal
2

Freír la cebolla el tomate el ajo molido añadirlos pallares hervir
3

Un recipiente macerar las truchas con vinagre ají panca ajo salpimenta culantro y orégano y reservar
4

Dorar la cebolla el tomate agregar las truchas,sazonar y cocinar a fuego lento
5

Servir el adobo acompañado con pallarés guisados y arroz graneado

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

jueves, 14 de febrero de 2019 a las 02:11 AM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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