Espaguetis de calabacín a la puttanesca
Buenas gente!! Luego a luego vamos a tener que empezar la operación bikini, así que os traigo una receta para comer sin remordimientos, muy saludable y con fundamento, y que está buenísima!
Esta receta suele hacerse con pasta, pero yo he preferido hacerla con espaguetis de calabacín, para ir comenzando la temida operación bikini.
Esta receta de pasta la puttanesca, era una de nuestros platos estrella de mi época de universitario. Éramos expertos en repelar el frigorífico e innovar con lo poco que había :)
Vamos al lío!
Espaguetis de calabacín a la puttanesca
Buenas gente!! Luego a luego vamos a tener que empezar la operación bikini, así que os traigo una receta para comer sin remordimientos, muy saludable y con fundamento, y que está buenísima!
Esta receta suele hacerse con pasta, pero yo he preferido hacerla con espaguetis de calabacín, para ir comenzando la temida operación bikini.
Esta receta de pasta la puttanesca, era una de nuestros platos estrella de mi época de universitario. Éramos expertos en repelar el frigorífico e innovar con lo poco que había :)
Vamos al lío!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero laminamos el ajo y lo doramos un pelín.
Una vez haya cogido un poco de color, echamos los tomates cherrys, los cuales hemos partido por la mitad.
- 2
Cuando haya sofrito un poco los tomates, es hora de echar las anchoas y las aceitunas negras picaditas y sofreímos el conjunto.
- 3
Emplatamos y ponemos 4 o 5 trozos de jalapeños por encima (opcional) junto con una hojita de albahaca para darle colorcito.
- 4
Ahora no queda otra que darse un homenaje al paladar y… a zampar!
- 5
Vertemos el vino blanco y dejamos reducir.
Cuando haya reducido ponemos las hojas de albahaca y damos vueltas.
Echamos los espaguetis de calabacín y removemos todo para que se integren los sabores.
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