Tarta corazón mousse de fresa y maracuyá
Es una tarta muy rica y vistosa, además se puede combinar con los sabores de frutas que más gusten, es especial para decirle a esa persona especial #TeQuiero
Tarta corazón mousse de fresa y maracuyá
Es una tarta muy rica y vistosa, además se puede combinar con los sabores de frutas que más gusten, es especial para decirle a esa persona especial #TeQuiero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el bizcochuelo...Batir huevos y azúcar hasta punto de letra, agregar la vainilla y la harina, mezclar con movimientos envolventes...Verter en una bandeja cubierta con papel de horno y hornear a 180 grados por 10 minutos. Retirar y cortar la base del molde, que en éste caso es de corazón
- 2
Preparar el molde con papel de horno en la base y una tira de acetato en el lateral. Colocar la base de bizcochuelo y las fresas laminadas alrededor del molde
- 3
Preparar la mousse de fresa. Mezclar el puré de fresas con el azúcar, el yogurt y la gelatina, añadir la crema semibatida con movimientos envolventes y verter sobre la base de bizcochuelo y refrigerar hasta que cuaje
- 4
Preparar la mousse de maracuyá.. Mezclar el zumo de maracuyá, con la leche condensada y la gelatina. Incorporar la crema semibatida con movimientos envolventes y verter sobre la mousse de fresa ya cuajada. LLevar a refrigerar de 2 a 3 horas hasta que cuaje
- 5
Para la decoración. Calentar el zumo de maracuyá con el azúcar y añadir la gelatina. Dejar que enfríe y verter sobre la superficie de la tarta
- 6
Refrigerar hasta que cuaje
- 7
Desmoldar con cuidado y decorar con las fresas y el kiwi
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (8)