Pan árabe: en un bowl agregar la harina, la sal y unir. seguido del aceite y el agua la cual incorporaremos poco a poco. hasta tener una masa. Dejar reposar por 10 o 20 minutos.

Pasado este tiempo hacemos pequeñas bolitas, estiramos lo más finas que desee. Y colocar en un budare, plancha o sater tapado. pendiente que no se queme. Reservar en un tazón con tapa.

Para el relleno (ensalada): en un bowl agregar el tomate, la cebolla y la mayonesa y revolver con una pizca de sal. reservar

En una sartén freímos los huevos (o a su gusto) reservamos.

Armar: colocamos sobre el pan árabe una o dos cucharada de ensalada, una de huevo, rallamos queso y envolvemos. Repetimos el paso hasta terminar.

⚠NOTA⚠ el relleno puede variar... Según sea su gusto!