Budín de limón

Name: Budín de limón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza azúcar; 2 y 1/2 tazas harina leudante; 4 huevos; 2 limones (para ralladura y jugo); 3/4 taza aceite de girasol (opcional 100 gr de manteca)

Dayana @dayru

Esponjoso y húmedo. Receta fácil para prepararlo en menos de 50 min. Medidas para budinera flanera grande (redonda) o dos budineras inglesas (rectangulares)

Budín de limón

Dayana @dayru

Esponjoso y húmedo. Receta fácil para prepararlo en menos de 50 min. Medidas para budinera flanera grande (redonda) o dos budineras inglesas (rectangulares)

Guardada

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Ingredientes

1 tazaazúcar
2y 1/2 tazas harina leudante
4huevos
2limones (para ralladura y jugo)
3/4 tazaaceite de girasol (opcional 100 gr de manteca)

Guardada

Paso a paso

1

En un recipiente colocar los huevos y azúcar. Batir aprox 10 min. Luego incorporar el aceite con algún utensilio haciendo movimientos envolventes. Continuar seguidamente con la ralladura de limón y el jugo.
2

Una vez que tengamos una mezcla uniforme recién empezar a incorporar la harina. Siempre con paciencia para no romper las burbujas de aire del preparado.
3

Mandar al horno a una temperatura de 220°. Tiempo: de 35 a 45 min dependiendo el horno. Pinchar y si el cuchillo sale limpio, sacar. Desmoldar y listo.