Tratando de hacer algo nuevo en la cocina 🧑‍🍳

El arroz amarillo es una comida que me encanta desde niña.. pero cuando crecí un poco, probé hacerlo como el de mi abuela.. espero les guste esta receta tanto como a mi

A mi esposa le encanta este tipo de arroz con leche. Pues como buen esposo, le doy su gustico. #mascomidacasera

El arroz es un magnífico alimento, aquí en Cuba es costumbre comer arroz en el almuerzo y en la cena. Existen muchas, muchas maneras de hacer y cocinar el arroz, esta es una receta que me dio hace ya algunos años una amiga y por lo sencilla y fácil de hacer la quiero compartir con ustedes.

Con un manojo de espinaca hice esta nutritiva sopa

Esta receta tienen que hacerla con la cantidad exacta de ingredientes para que quede bien espesa.

Una receta rica en colores y aromas con abundantes nutrientes

Hay muchas formas de hacer arroz con leche. Yo hice este con mi propio método y salió muy bien.

Esta receta fue de pura inspiración, quería comer papas y ahí está.

Siempre es momento para un buen dulce, para compartir siempre hay tiempo.Esta vez con una receta cubana muy querida por todos y más por nuestros niños.Dulce casero, fácil de hacer. Anímate y cuentame cuando hagas la tuya.

Esta receta es muy fácil de hacer y bien sabrosa

Esta me la inventé, me quedaba una berenjena pequeña y...#utensilios

Tenía algunas de ellas y no muchos deseos de cocinar, jijijij, así que decidí cocerlas y luego hacer un puré. Magnífico como guarnición

Probando nuevos estilos

Para acompañar con arroz y ensalada.

En casa todos comen remolacha menos yo su sabor terroso no me agrada. Quise hacer algo para poder integrarla a mi menú y supiera mejor. Ya que contiene fósforo vitaminas B1, B2, B3, B6 y minerales como hierro y yodo.

EL nombre viene por el ingradiente secundario de esta receta que ideé

La langosta, la "Reina del Caribe", así le decimos por acá, deliciosa su carne y si se acompaña con una cerveza bien fría, ummmm pleno deleite

Aquí tenemos un poco de cocina de aprovechamiento. Me dije, que hago con remolacha y pollo que quedó de otra preparación. Pues se me ocurrió integrarla a esta tarta de arroz.

Realmente a mí me gusta mucho las pechugas de pollo y siempre estoy buscando formas de hacerlas para que me queden bien sabrosas. Está es una de ellas. Quedan bien jugosas y con un sabor impresionante

Una receta muy rica con un toque de cubanía.

Rico ramen casero muy fácil de preparar. Perfecto para combatir el frío y acompañarlo de una buena serie.

Echo con amor, me recuerda a mi madre y mi esposo y yo lo hacemos y me traslada a mi niñez!!!

#2020 Este sí es una verdadera presa de conejo. Después de las fiestas y de haber comido en esos días tanta carne de cerdo, lo tradicional aquí en Cuba, decidí preparar carne de conejo y saqué la bolsa del frizzer para esperar a que se descongelara; pero menuda sorpresa me llevé cuando observè que el gato de mi vecina había entrado por la ventana de la cocina y se llevaba a rastras el nylon que contenía el conejo. Ataja!!! Jajajjajaja. Es o no es una presa de conejo?

Estando en África, uno ve como las personas tienen hábitos de comer cosas que no hay en otros países. Les traigo esta muestra de cómo hacer unos escargot (caracoles) a mi manera. El resultado fue genial, pues le agregué la miscelánea de verduras que acá no lo hacen así.