Saltear las cebollas y morrones en un chorrito de aceite (primero la cebolla y luego incorporamos el morrón). Luego incorporamos la carne revolviendo constantemente para evitar que se pegue, hasta que esté cocida. Añadimos la mostaza a la preparación.

Enmantecamos la fuente a utilizar y espolvoreamos con pan rallado. Colocamos la capa de carne picada y luego la del puré de papas (papas hervidas, pisadas con 1/2 cucharada de manteca y 1/4 taza de leche).

Preparamos la salsa blanca colocando 1/2 cucharada de manteca, la harina y el resto de la leche (debe de quedar a punto, ni muy líquida ni muy espesa). Añadimos sal a gusto y nuez moscada.

Incorporamos la salsa blanca sobre el puré de papas (es la 3er capa) y espolvoreamos con queso rallado.