Saltadito Primavera con Pollo
Kath @katherine2503
Me gusta probar sabores diferentes porque a veces me aburre la comida tradicional o lo que comemos en la semana, así que le dije a mi hijo me voy a inventar algo y dijo bueno, y ahí está. Siempre se come todo lo que me invento. 😄😄😄😋
Saltadito Primavera con Pollo
Me gusta probar sabores diferentes porque a veces me aburre la comida tradicional o lo que comemos en la semana, así que le dije a mi hijo me voy a inventar algo y dijo bueno, y ahí está. Siempre se come todo lo que me invento. 😄😄😄😋
Paso a paso
- 1
Se hace un sofrito con la cebolla picada en juliana y con el morrón cortado en cuadritos. Se agrega el pollo cortado en cuadros, sal, pimienta, comino al gusto y sazonador. Cuando esté cocido el pollo se agrega el tomate y la salsa de soya.
- 2
Aparte se hace hervir las verduras, yo uso empaquetado porque es más rápido (vainitas, choclo, zanahoria y arverjas),pero pueden usar las verduras a su gusto, a veces le aumento un poco de vainitas o frejoles verdes como le llaman aquí en Chile.
- 3
Se mezcla las verduras con la primera preparación y se agrega un poco de agua hervida para que salga jugoso, y se deja hervir unos minutos para que se integren los sabores y tome punto.
- 4
Por otro lado hacemos las papas fritas en bastones.
- 5
Agregamos las papas fritas al final de nuestra preparación cuando ya haya tomado punto el paso 3. Agregamos un poco de orégano para aromatizar nuestra preparación y servimos con arroz blanco.
- 6
Si desean, para variar un poco o no les agrada el arroz en vez de agregar papas fritas lo pueden comer con fideos y queda muy bien. Yo le pongo a veces fideos de espirales. Espero les guste.
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La verdad no me gusta pasar tanto tiempo en la cocina, pero me gusta probar sabores distintos. Soy peruana pero vivo en Chile y al no tener lo mismo que en Perú a mi alcance para cocinar, empecé a improvisar y cocinar cosas diferentes, como una fusión de mi sazón peruano con insumos chilenos, peruanos y lo que encuentre a mi alcance. 😄😄😄
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