Hummus 🇮🇱
El Hummus es una pasta hecha a base de garbanzos y condimentada con especies tales como el comido, pimienta pasta de tahini entre otros, se elabora con aceite de oliva, y aunque no se ha determinado un origen exacto para esta pasta si sabemos que es propia de la zona de Medio Oriente desde dónde se ha extendido a todo el mundo, cada país tiene su forma particular de Hummus, en el caso de la receta que comparto lo he realizado al estilo israelí, espero que disfruten de esta saludable receta
Hummus 🇮🇱
El Hummus es una pasta hecha a base de garbanzos y condimentada con especies tales como el comido, pimienta pasta de tahini entre otros, se elabora con aceite de oliva, y aunque no se ha determinado un origen exacto para esta pasta si sabemos que es propia de la zona de Medio Oriente desde dónde se ha extendido a todo el mundo, cada país tiene su forma particular de Hummus, en el caso de la receta que comparto lo he realizado al estilo israelí, espero que disfruten de esta saludable receta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disponemos de todos los ingredientes que vamos a utilizar para nuestra receta
- 2
En una olla de presión (express) ponemos a cocer los garbanzos que previamente hemos remojado por 30 minutos aproximadamente hasta que estén suaves
- 3
En el procesador de alimentos ponemos los garbanzos cocidos, agregamos los dos dientes de ajo, la pasta de tahini, el aceite de oliva, el jugo de medio limón y condimentamos a nuestro gusto con sal, comino, paprika y pimienta, y procedemos a procesar hasta que tenga la consistencia de una pasta
- 4
Ponemos el hummus en una fuente y servimos con pan pita, y bastones de zanahoria, Buen Apetito
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