Guiso de arroz

Name: Guiso de arroz
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Cebolla; 1 Zanahoria; 2 Cebolla de verdeo; 1 Puerro; 1 Papa; 1/2 Batata; 1 Supremas; 1 Zapallo verde; 1 Morrón; 4 Ajos; 5 Tomates; c/n Sal; c/n Pimienta; c/n Perejil; c/n Pimentón; c/n Ají molido; c/n Condimento para pizza; 150 gr Arroz; c/n Agua

Pablo Facundo Parodi @cook_2584692

Merlo

Guiso de arroz

Pablo Facundo Parodi @cook_2584692

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

5 raciones

2Cebolla
1Zanahoria
2Cebolla de verdeo
1Puerro
1Papa
1/2Batata
1Supremas
1Zapallo verde
1Morrón
4Ajos
5Tomates
c/nSal
c/nPimienta
c/nPerejil
c/nPimentón
c/nAjí molido
c/nCondimento para pizza
150 grArroz
c/nAgua

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Cortar todas las verduras en brunoise menos el tomate.
2

Cortar el tomate en cubos.
3

Cortar la suprema de pollo en cubos de 1 cm de lado.
4

En una olla colocar un poco de aceite, dejar que caliente.
5

Sellar el pollo.
6

Incorporar las verduras, sudarlas con la ayuda de un poco de sal.
7

Rectificar condimentos, menos el pimentón.
8

Incorporar el tomate a la preparación y el pimentón.
9

Agregar más o menos un litro de agua, o lo que cargue la olla.
10

Dejar que rompa hervor, una vez hecho incorporar el arroz.
11

Una vez cocido el arroz servir.

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Pablo Facundo Parodi @cook_2584692

jueves, 12 de mayo de 2016 a las 01:29 PM

Merlo

A los 15 años me di cuenta que la cocina era mi pasion, desde muy pequeño cocinaba en casa, cocinar es mi actividad favorita por eso estoy estudiando para profesional gastronomico.

Comentarios (2)

Agus_tina @agus_tina08

miércoles, 18 de mayo de 2016 a las 07:17 PM

Un guiso rico de arroz como este es ideal para el menú de hoy. Gracias Pablo me encantan tus recetas te sigo en todas

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