Ponemos a hidratar por 2min las láminas de lasagna (la cantidad varia del tamaño de tu fuente y las capas que quieras hacer).

Calentamos en una sartén aceite. Vamos cortando la cebolla en cuadraditos y por otro lado rallamos la zanahoria.

Colocamos la cebolla cortada en la sartén y salteamos hasta que este transparente. Luego agregamos la zanahoria rallada y esperamos unos minutos. Después de esos minutos agregamos la salsa de tomate.

Retiramos y guardamos. Ahora cocinamos la carne picada. Una vez lista le agregamos la mezcla anterior. Y los condimentos a gusto. (Si notas que quedó poca salsa podes agregar más).

Hacemos la salsa bechamel o salsa blanca. ¡¡Receta bechamel!!! Aceite o manteca, harina, leche. En una sartén colocamos el aceite o manteca con la harina. Formamos como una masa espesa y le vamos agregando la leche de a poco disolviendo esa mezcla. Condimentos: sal, pimienta, nuez noscadaa

Ahora el paso de armar. A mi me gusta bien cremoso. El armado es a tu gusto. El mio fue: Coloque un poco de bechamel en el fondo. Láminas de lasagna. Relleno. Láminas. Quedo rallado. Salsa bechamel. Láminas. Relleno queso y salsa. Láminas. Salsa bechamel. Y queso arriba.

Solo resta cocinar. Al horno por unos 20 min. Observar que el queso quede gratinado. En la foto no se nota mucho el queso arriba, amo la bechamel y le puse mucha cantidad, más cremoso más rico para mi!