Tornillos con escarola salteada y picante

Name: Tornillos con escarola salteada y picante
Yield: 2 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 200 gr tornillos; 2 dientes ajo picados en trozos medianos; 1 ají picante; 2 corazones de escarola bien tiernos y picados en trocitos; sal; aceite de maíz o de oliva (no mucho)

Lina Lizzio Tringali @cook_4701935

Caracas, Venezuela

Usar la imaginación y lo que tengas en casa

Tornillos con escarola salteada y picante

Lina Lizzio Tringali @cook_4701935

Caracas, Venezuela

Usar la imaginación y lo que tengas en casa

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

200 grtornillos
2 dientesajo picados en trozos medianos
1ají picante
2corazones de escarola bien tiernos y picados en trocitos
sal
aceite de maíz o de oliva (no mucho)

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Poner suficiente agua con sal a hervir para poder cocinar la pasta al dente. Sofreír el ajo, y el ají picante agregar la escarola (que debe estar cruda)
2

Saltearla mezclar bien y agregar los tornillos que ya se escurrieron y listo. Si alguien gusta puede agregar un poquito de pecorino rallado y buen provecho.