Pan de Salvado de trigo

Name: Pan de Salvado de trigo
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 400 gramos harina de trigo; 250 gramos salvado de trigo; 5 gramos levadura; 5 gramos sal; 10 g azúcar; 20 cc aceite de soya; agua la necesaria

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

Pan casero y nutritivo... con mucha fibra y súper sencillo

Pan de Salvado de trigo

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

Pan casero y nutritivo... con mucha fibra y súper sencillo

Guardada

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Ingredientes

400 gramosharina de trigo
250 gramossalvado de trigo
5 gramoslevadura
5 gramossal
10 gazúcar
20 ccaceite de soya
agua la necesaria

Guardada

Paso a paso

1

Activamos la levadura en agua tibia donde previamente hemos disuelto el azúcar.
2

En un recipiente agregamos la harina y el salvado de trigo y hacemos una corona, agregamos la sal y el aceite por el borde y la levadura en el centro.
3

Mezclamos todos los ingredientes y vamos agregando agua y harina de ser necesario hasta que quede suave y homogénea, dejamos leudar por 50 minutos.
4

Luego del primer leudado, matamos la masa y la volvemos a dejar leudar una segunda vez solo 30 minutos, sacamos el aire y dividimos en dos partes, estiramos la masa y colocamos los panes en una lata o molde aceitados los tapamos 15 minutos y al horno previamente calentado a 180 grados por 20 minutos.
5

Siempre es importante q cuando estén listos hay q dejar reposar los panes sobre una rejilla y sin q le pegue aire directo, unos 10 minutos es suficiente.... y a comer...