Los ingredientes

Batimos la manteca y el azúcar hasta cremar.

Agregamos las yemas de a una y seguimos batiendo.

Mezclamos el almidón junto con el polvo para hornear y lo tamizamos al echarlo a la mezcla.

Cuando vemos que toma consistencia, lo amasamos con las manos por 3 minutos más o menos. Lo envuelven en papel film y lo llevan a la heladera por una hora.

Estiramos la masa y cortamos las tapitas de unos 5 milímetros de espesor. Las acomodamos en una placa y la volvemos a llevar a la heladera por 20 mins mas para que al cocinarlas no se deformen.

Cocinamos en horno precalentado a 180° por 10 minutos o hasta que la base de la tapita esté dorada.

Rellenamos con dulce de leche, lo decoramos con coco. Yo los bañé en chocolate cobertura. Quedan riquísimos. Espero que les sirva!

A disfrutar!