Vieiras en salsa

Name: Vieiras en salsa
Yield: 2 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 200 gr vieiras; 10 ajos; 1 ají picante; 2 cebollitas pequeñas; unas ramitas de cebollín; aceite de girasol (de oliva mejor pero si no hay); 2 cucharadas pasta de tomate diluidas en medio vaso de vino blanco; perejil picadito para adornar la pasta; 250 gr pasta

Lina Lizzio Tringali @cook_4701935

Caracas, Venezuela

Todo lo del mar es muy delicioso.

Vieiras en salsa

Lina Lizzio Tringali @cook_4701935

Caracas, Venezuela

Todo lo del mar es muy delicioso.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

200 grvieiras
10ajos
1ají picante
2cebollitas pequeñas
unasramitas de cebollín
aceite de girasol (de oliva mejor pero si no hay)
2 cucharadaspasta de tomate diluidas en medio vaso de vino blanco
perejil picadito para adornar la pasta
250 grpasta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Picar el ajo, el ají, la cebolla y el cebollín.
2

Sofreír todos los ingredientes.
3

Agregar las vieiras.
4

Mezclar bien por unos minutos y agregar la pasta de tomate.
5

Dejar cocinar por unos 20 a 30 minutos y servir con su pasta preferida. Nota: si va a preparar pasta larga debe cuidar de tener mucha salsa, puesto que la pasta larga absorbe mucha salsa, en cambio la pasta corta necesita menos salsa.