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Pan Pita o Figaza Arabe

Diego Nicoletti @diegonicoletti

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Diego Nicoletti @diegonicoletti

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Ingredientes

40 minutos

500 grHarina 000
20 grLevadura
300 grAgua
10 grSal
10 ccAceite

Paso a paso

40 minutos

1

Preparar la mise en place.
2

Mezclar los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea. Dejar reposar 10 minutos.
3

Cortar bollos de 40 gr. Bollar y dejar reposar tapados con nylon.
4

Estirar los bollos con palote y bastante harina dando forma redonda y estibar en placas limpias. Dejar reposar 5 minutos.
5

Hornear a 240°C durante 5 minutos.

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Cooksnaps

Diego Nicoletti @diegonicoletti

miércoles, 18 de mayo de 2016 a las 02:47 AM

Argentina.

Cocinero.

Comentarios (5)

susanamirta rodriguez @smr100549

miércoles, 21 de abril de 2021 a las 09:36 PM

Hola, yo uso levadura seca, cuànto le pongo?

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