En un bowl poner los huevos y batirlos.

Luego incorporar el azúcar y la esencia de vainilla. Batir.

Luego echamos la taza de leche, Y último incorporamos las tazas de harina. Batimos hasta que no haya más grumos. Dejamos reposar 20 minutos en el bol.

Una vez que hallan pasado los 20 min. Pasamos la mezcla a una jarra para mejor manipulación. Encendemos el horno en fuego medio.

Agarramos el molde de muffins y colocamos las bases. Una vez hecho esto llenamos con la mezcla hasta la mitad de la base, porque va a crecer y no queremos que se desborde todo.

Cortamos en cuadraditos pequeños el chocolate y ponemos dos pedacitos en el centro de las bases de los muffins con la mezcla.

Colocamos los muffins en el horno y más o menos en 20 min. Revisamos si ya están con un cuchillo nos fijamos si están y si el cuchillo sale limpio es porque están listos.

Esta receta rinde 12 porciones de muffins. Si te gustó la receta y lo haces no te olvides de compartirlo conmigo y si tenés alguna duda pregúntame. Espero que te haya gustado tanto como a mí hacerlos. Besos 😘