Cortamos las ciruelas en pequeños pedazos y le sacamos el carozo

Una vez cortadas le colocamos el azúcar

Luego la llevamos a la olla con fuego máximo echamos la mitad del limón exprimido y bajamos el fuego a término medio

Después tenemos que revolver para que no se pegue así hasta la cocción que a uno le guste

Ven a mi me gusta así entonces lo apago y lo dejo enfriar un poco y después lo coloco en un frasco